Život je (a mnogima i svakodnevica) nezamisliv bez čokolade, bilo da je konzumirate kao topli napitak ili u kolačima i tortama, ono što vas posebno raduje i zbog čega konačno možete da je konzumirate bez griže savesti je činjenica (tako barem tvrde neki stručnjaci) da je ona i – zdrava!

Za taj preokret zaslužni su ,,čarobni sastojci‘‘ pod imenom polifenoli procijanidin. Upravo ti sastojci zauzimaju sam vrh na lestvici antioksidansa, a kakao tj. čokolada njima obiluje.

Uz to, ove omiljene poslastice postaju još zdravije ako im se dodaju namirnice poput grožđica, brusnica, borovnica, jabuke i cimeta, koje su takođe bogate sličnim zdravim sastojcima i prikladne baš za ove dane u godini!

Prilikom konzumiranja odnosno pripreme slatkiša poželjno je koristiti čisti kakao prah, odnosno čokoladu sa udelom kakaa višim od 70 odsto.