Jaja punjena s dimljenim lososom

Jaja punjena s dimljenim lososom

 Sastojci

  • 8 jaja
  • 100 grama dimljenog lososa
  • 2 kasike krem sira
  • 1 kasika kisele pavlake / vrhnja
  • sol, biber
  • mali kiseli krastavci

Priprema

U vodu u kojoj se kuvaju jaja dodati malo soli i sode-bikarbone. Jaja tvrdo skuvati i staviti ih u hladnu vodu.

Oguljena jaja prepoloviti uzduzno na pola, izvaditi zumanjke i izgnjeciti ih viljuskom. Dodati sitno naseckan dimljeni losos, 2 kasike krem sira i 1 kasiku kisele pavlake. Posliti i pobiberiti prema okusu. Dodati par sitno naseckanih malih kiselih krstavaca.

Polutke punjenih jaja ukrasiti s malim kiselim krastavcima.

Posluživanje

Za ovaj recept koristila sam vakumirane restlove dimljenog lososa (smoked salmon trimmings) jer im je cena jeftinija, a ribu svejedno treba usitniti.

izvor, foto: coolinarika.com

NAJČITANIJE:

You may also like...